Japán és brit kutatók új tanulmánya szerint a kísérleti állatok sejtjeiben az elhízással kapcsolatos gén található. Ha a gén mutálódik, az tovább növeli az elhízás kockázatát, amely magas zsírtartalmú ételek fogyasztásakor jelentkezik. A japán Kiotói Egyetem és a londoni Imperial College közös kutatócsoportja a Nature brit tudományos folyóirat online kiadásában 20-án számolt be arról, hogy a "GPR120" gén által kódolt fehérje képes kimutatni a szervezetbe jutó zsírt és gátolni. étvágy. Ha ez a gén mutálódik, a szervezet zsírégető képessége csökken.
A kutatók olyan egereket tenyésztettek, amelyek génjei nem működtek, és magas zsírtartalmú, 60 százalékos zsírarányú étellel etették őket. 16 hét elteltével összehasonlították őket normál egerekkel, akik ugyanazt a magas zsírtartalmú ételt ettek. Az eredmények azt mutatták, hogy az előbbiek testtömege 15 százalékkal nőtt, a zsírok összmennyisége, beleértve a zsigeri zsírt is, mintegy kétszeresére nőtt, és megjelentek a zsírmáj és a cukorbetegség tünetei. A normál egerek súlygyarapodása a kontrollcsoportban kevesebb, mint 4 százalék volt.
Ezen túlmenően, ha a zsír aránya csak körülbelül 10 százalék volt, kis különbség volt a GPR120 gén hatását nem mutató egerek és a normál egerek súlyváltozásában. A csapat úgy véli, hogy ez azt mutatja, hogy ez a gén szorosan összefügg az élelmiszer okozta elhízással.
A kutatócsoport 6900 elhízott és 7650 egészséges ember "GPR120" génjét is elemezte, akik gyakran esznek magas zsírtartalmú ételeket Nagy-Britanniában, Franciaországban és más európai országokban. Az eredmények azt mutatták, hogy az elhízott embereknél a mutáció okozta "GPR120" génfunkció-csökkenés aránya 2,4 százalék volt, míg a GPR120 génmutáció aránya egészséges emberekben körülbelül 1,3 százalék volt. A kutatócsoport tagja, a Kiotói Egyetem professzora? Benhaosan rámutatott: "a nyugati zsírtartalmú táplálkozási szokások szuperpozíciós hatása és a génfunkciók hanyatlása növeli az elhízás és a cukorbetegség kockázatát. A jövőben várhatóan a 'GPR120' gén diagnózisára fog támaszkodni a metabolikus betegségek megelőzésében és kezelésében szindróma."
