Néhány nappal ezelőtt, a Harvard Egyetem szemináriuma meglehetősen innovatív volt. Az élelmiszerek, a tápanyagok és a gyulladás közötti összefüggés szempontjából a kutatók azt vizsgálták, hogy a különböző élelmiszerek hogyan befolyásolják a gyulladást a szervezetben, hogy megvitassák a különböző élelmiszerek közötti összefüggést, valamint a szívkoszorúér-betegség és a stroke kockázatát. A különböző élelmiszerek és a gyulladás közötti összefüggés in vivo szerint a kutatók értékelték a különböző élelmiszerek gyulladásos hatását, és értékelték a gyulladáscsökkentő és gyulladáscsökkentő ételeket.
A tanulmány 32 éves felmérést végzett 200000 amerikai lakoson, akik nem rendelkeznek egészségügyi vizsgálattal. Az eredmények azt mutatták, hogy azokkal összehasonlítva, akik gyakran ettek gyulladáscsökkentő ételeket, azok, akik gyakran ettek elsietett gyulladásos ételeket, 38% -kal, 46% -kal és 28% -kal nagyobb kockázattal tették ki a gyulladáscsökkentő, a meztelen mustár és a stroke kockázatát.
A gyulladáscsökkentő ételek nagy hatással vannak a szív- és érrendszeri és cerebrovascularis betegségekre
A gyulladás kritikus kockázati tényező az atheromalacia és a trombózis, valamint a szív- és érrendszeri és cerebrovascularis betegségek esetében. Az élelmiszer hatása az emberi gyulladásra a szív- és érrendszeri és cerebrovascularis betegségek kockázatához vezet. A Harvard Egyetem tanulmánya azt mutatja, hogy az élelmiszerválasztás révén több gyulladáscsökkentő és kevésbé elsietett gyulladásos étel fogyasztása elméletileg a napi étrend egészséges formája.
A közelmúltban egy másik spanyol tanulmány kimutatta, hogy az emberek általában több halat, diót és zöldséget fogyasztanak а- A linolénsav, egy állati táplálék, fenntarthatja a szívet, 24% -kal csökkentheti a szívinfarktusos betegek kockázatát és 26% -kal a visszafogadás kockázatát. Ezenkívül a szívinfarktusban szenvedő betegek nyomon követési időszakában, több gyulladáscsökkentő étel, például hal és dió fogyasztása, a vér verejtékcsövek halálozási aránya és az összes halálozási arány 22, 4% - kal, illetve 11, 4% - kal csökkent.
Hol az ok? Úgy vélik, hogy ezek az élelmiszerek gyulladáscsökkentő gyógyszerekben gazdagok ω - 3 zsírsav -- egy másik példa a szív- és érrendszeri és cerebrovascularis betegségek elleni gyulladáscsökkentő ételekre.
Összefoglalva, a gyulladáscsökkentő ételek a következők:
1. Gazdag ω- 3 zsírsav az élelmiszerekben. Mint például a hal, lenmag, diófélék stb., Ez egy mesterséges "gyulladáscsökkentő gyógyszer".
2. Elavult zöldségek és gyümölcsök. Egyetlen élelmiszer sem helyettesítheti a zöldségeket és gyümölcsöket, amelyek vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat, állati tápanyagokat és élelmiszer-rostokat tartalmaznak a gyulladás csökkentésére. Amikor zöldségeket és gyümölcsöket eszünk, el kell érnünk "három további, egy egész, egy elavult", azaz több mennyiséget, több fajtát, több színt kell fogyasztanunk, mindent meg kell enni, és ki kell használnunk az elavultságot.
3. Alacsony glikémiás indexű szénhidrát. Mint például a teljes kiőrlésű gabonák, teljes kiőrlésű gabonák, zab, hajdina, köles és így tovább. Lenmagolaj, teamagolaj, olívaolaj és alacsony erukinsavtartalmú repceolaj gyakran kerül kiválasztásra.
4. Tea és kávé.
5. D-vitaminban gazdag élelmiszerek, mint például hal, garnélarák, tojás stb.
6. Néhány gyulladáscsökkentő és antioxidáns kiegészítők, mint például a C-vitamin, koenzim Q10, likopin, cink, magnézium, D-vitamin, kvercetin és így tovább.
Szóval jól eszel?
