Az elhízás, a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és más krónikus betegségek előfordulásában és kialakulásában fontos szerepet játszanak az étrendi tényezők. Az egészséges táplálkozás segít megelőzni ezeket a krónikus betegségeket.
Az ausztráliai George Institute of Global Health és az egyesült államokbeli Tufts Egyetem kutatói által végzett elemzés azt mutatja, hogy amikor az orvosok cukorbetegek étrendjét írják elő, a zöldségek és gyümölcsök bevitele jelentősen megnő, és súlyuk és vércukorszintjük is jelentősen csökken.
A kutatók áttekintették 13 egészséges étrend recept programok, amelyek közül néhány támogatott, és amelyek közül néhány közvetlenül biztosított egészséges élelmiszerek, mint a zöldségek és gyümölcsök, mint a kezelés.
Egy 5 tanulmányból és 1039 emberből álló összevont elemzés kimutatta, hogy az étrendi recept kézhezvétele után az ezen emberek által fogyasztott zöldségek és gyümölcsök mennyisége 22% -kal nőtt, ami napi 0,8 több zöldségnek és gyümölcsnek felel meg.
Ugyanakkor 0,6 kg / m2 testtömeg-indexet és a glikozilált hemoglobin 0,8% -át veszítették el.
A kutatók rámutattak, hogy az egészséges étrend recept hatása a vércukorszint csökkentésére még egyenértékű néhány gyakori hipoglikémiás gyógyszerével, ami azt is bizonyítja, hogy az élelmiszer is lehet gyógyszer.
