A finom rizs és a fehér liszt finom és illatos. Ha egyszer cukorbeteg, az olyan, mintha örökre elbúcsúzna. Sok krónikus betegségben szenvedő beteg elterjesztette a mondást: „minél kevesebbet eszel, annál tovább élsz”. Sokan kerülik az alapvető élelmiszereket, amikor meglátják őket!
Valójában a szénhidrát jó dolog. Mértékkel és mértékkel fogyasztva nem rontja az ember állapotát és nem károsítja a szervezetet, de valójában hosszú életet eredményezhet!
A fő táplálék a teljes energia 53,7%-át teszi ki a hosszú élettartam eléréséhez
A mondás: „Az ember vas, a rizs acél” valóban igaz. Mivel a szénhidrátok, például a fehér rizs az idegrendszer és a szív fő energiaforrásai, valamint az izomtevékenység elsődleges üzemanyaga.
Ha tartós szénhidráthiány van a szervezetben, az energiahiányhoz, gyenge állóképességhez, ketoacidózishoz, sőt az élettartam megrövidüléséhez is vezethet.
Bár a túlzott szén- és vízbevitel elhízáshoz, cukorbetegséghez és más problémákhoz vezet, ésszerűtlen, hogy egyes cukorimádók "elsápadjanak", amikor a szénről és a vízről hallanak, vagy "felhagynak az alapvető élelmiszerek fogyasztásával" és "lezárják a szén-dioxidot" "amikor megbetegednek.
Az egyesült államokbeli Harvard Medical School kutatói által a The Lancetben közzétett kutatási jelentés szerint a mérsékelt vagy mérsékelt szénhidráttartalmú étrend az egyik kulcsfontosságú tényező az emberek élettartamában.
Kutatások kimutatták, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéta, ahol a szénhidrátbevitel kevesebb, mint az összes kalória 40%-a, és a magas szénhidráttartalmú étrend, ahol a szénhidrátbevitel meghaladja az összes kalória 70%-át, mindkettő növeli a résztvevők korai halálának kockázatát. ; A szénhidrátok mérsékelt bevitele (a teljes étkezési kalória 50-55%-a) csökkentheti a korai halálozás kockázatát.
Véletlenül a Közép-Dél Egyetem Xiangya Közegészségügyi Iskolájának kutatócsoportja a közelmúltban felfedezte a leghosszabb élettartamú szénhidrátbevitelt – amikor a napi szénhidrátbevitel a teljes energia 53,7%-át teszi ki, hatékonyan küzdhet az öregedés ellen, és meghosszabbíthatja. élettartam; Az alacsony szénhidrátbevitel viszont fordítva "lerövidíti az életet".
Tanulj meg egészségesen táplálkozni!
Tehát, ha hosszú és egészséges életet szeretne élni, nem ehet túl sok szénhidrátot, és nem is kerülheti el a szénhidrátot. A kulcs az, hogyan kell megenni őket!
01
Tanuld meg a jó minőségű szénhidrátokat alapélelmiszerként választani
Az egyesült államokbeli New England Journal of Medicine-ben megjelent tanulmány szerint az alacsony minőségű szénhidrátok rendszeres fogyasztása jelentősen növeli a szív- és érrendszeri betegségek és a halálozás, például a szívroham és a szélütés kockázatát.
Az alacsony minőségű szénhidrátok a magas glikémiás indexű élelmiszerekre utalnak, amelyek gyorsan emészthetők, és fogyasztásuk után nagy a felszívódási arányuk, ami a vércukorszint gyors emelkedéséhez vezet. A gyakori élelmiszerek közé tartoznak az édességek, édes italok, sült ételek stb.
A jó minőségű szénhidrátok olyan élelmiszerekre utalnak, amelyek élelmi rostban gazdagok, lassú cukornövekedést mutatnak, fogyasztás után hosszú retenciós idejük van a gyomor-bél traktusban, alacsony a felszívódási arányuk, és segítenek megelőzni az étkezés utáni vércukorszint-emelkedést, mint például a teljes kiőrlésű gabonák. mint a zab. Tehát ésszerű módszer az alacsony minőségű szénhidrátok fogyasztásának csökkentése, és több jó minőségű szénhidrát fogyasztása alapélelmiszerként.
02
Tanuld meg kontrollálni az alapvető élelmiszerek ésszerű bevitelét
A korábban vizsgált szabványok szerint a legmegfelelőbb szénhidrátbevitel a napi étrendi kalória 50-55%-a. Ha egy felnőttnek napi 2000 kalóriára van szüksége, akkor körülbelül 250-300 gramm szénhidrátot kell fogyasztania, ami annyi, mintha minden étkezés alkalmával egy kis tál rizst és egy kis gyümölcsöt fogyasztana.
De sokan feltehetik a kérdést: "Nem lesz elég egy ilyen kis mennyiségű alapélelmiszer elfogyasztása?" Ha aggódik a jóllakottság miatt, választhat néhány élelmi rost-kiegészítőt is, hogy növelje a jóllakottságot, és hatékonyan szabályozza a szén- és vízbevitelt.
03
Módosítsa az étkezések sorrendjét a hatékonyabb cukorszabályozás érdekében
Végül van még mit javítani az étkezésünkön. Néhány apró szokás megváltoztatásával könnyedén szabályozhatjuk szénhidrátbevitelünket--
A jó emésztőrendszerű embereknek étkezés előtt levest kell inniuk. Ezáltal a gyomorban lévő étel teljesen közel kerül a gyomor falához, fokozza a jóllakottságot és csökkenti az étvágyat. Ha azonban az emésztőrendszer rossz, az emésztési zavarokhoz vezethet. Válasszon saját egészségi állapotának megfelelően.
Az étkezés sorrendje az, hogy először egyél zöldséget, majd egyél, és végül egyél húst. A zöldségekben magas a nyersrost tartalom. Ha először zöldséget eszel, az növelheti a jóllakottságot, és később segíthet csökkenteni az alapvető élelmiszerek bevitelét. Végül a húsevés csökkentheti az inzulinszekréciót, fokozhatja a bélhormonok szekrécióját, és segíthet a vércukor-anyagcsere szabályozásában.
Válasszon félig vastag és félig vékony szénsavas vizet. Sok középkorú és idős ember számára a teljes kiőrlésű gabonák szénhidrátként való használata könnyen károsíthatja az emésztőrendszert. A fele barna rizs/zab, a másik fele a csiszolt rizs kiválasztása hatékonyan növelheti a jó minőségű szénhidrátok arányát, miközben elkerüli a túlzott ízhatást.
A jó egészség és a hosszú élettartam elérése érdekében egyszerűen nem eszik a leglustább és leghatékonyabb módja. Az étkezés és a megfelelő táplálkozás elsajátítása az életminőség és a fizikai egészség biztosításában egyaránt kulcsfontosságú.
