Egy ausztrál és más országok kutatóinak bevonásával végzett nemzetközi tanulmány azt mutatja, hogy az alacsony nátriumsó segíthet csökkenteni a szélütés vagy a szívbetegség kockázatát. A kutatási eredményeket a közelmúltban tették közzé a British Medical Journal Open Edition Heart című folyóiratban.
Az ausztráliai Új-Dél-Wales Egyetem George Global Health Institute és más intézmények kutatói több, Európában, Ázsiában és Amerikában alacsony nátriumsóról szóló tanulmány adatait elemezték. Közülük 19 tanulmány foglalkozott az alacsony nátriumsó vérnyomásra gyakorolt hatásával, 5 pedig az alacsony nátriumtartalmú só hatásával a betegségek előfordulási arányára. A vizsgálatban részt vevők teljes száma meghaladta a 30 000-et, főként magas vérnyomásos betegek. A nátrium-klorid aránya az alacsony nátriumtartalmú sóban 33 százalék és 75 százalék között változik.
Az eredmények azt mutatták, hogy azoknak az embereknek a vérnyomása, akik hosszú ideig alacsony nátriumsót szedtek, kontrollált volt. A szisztolés vérnyomás 4,61 Hgmm-rel, a diasztolés vérnyomás 1,61 Hgmm-rel csökkent. Alacsony nátriumtartalmú só esetén, ha a nátrium-klorid aránya 10 százalékkal csökken, a fogyasztó szisztolés vérnyomása 1,53 Hgmm-rel, a diasztolés vérnyomása pedig 0,95 Hgmm-rel csökken. Az alacsony nátriumsótartalom 11 százalékkal csökkentheti a bármilyen okból előidézett korai halálozás kockázatát, 11 százalékkal a szívbetegségek vagy a stroke előfordulási arányát, és 13 százalékkal a szív- és érrendszeri betegségek előfordulási arányát.
Bruce Neil, a George Global Health Institute ügyvezető igazgatója és az Új-Dél-Wales-i Egyetem orvosprofesszora a Xinhua hírügynökségnek adott interjújában azt mondta, hogy a magas nátriumtartalmú só bevitele valószínűleg magas vérnyomáshoz vezet, amely a betegség fő oka. szívbetegség és stroke. Ez a tanulmány azt mutatja, hogy az alacsony nátriumsó csökkentheti a vérnyomást, ezáltal csökkentve a stroke és a szívbetegségek kockázatát.
