100% kókuszdió -víz biztonságos

Nemzeti szabványok hiánya, a 100% -os kókuszdió -víz összetételét körülvevő viták

A kókuszdió víz fő alkotóeleme a víz, amely körülbelül 94%-ot tesz ki, a természetes cukrok (például cukor és glükóz), elektrolitok (például kálium, nátrium, magnézium), valamint kis mennyiségű fehérje és vitamin mellett.

Aggasztja a fogyasztókat, hogy a cukor, a víz és az esszencia hozzáadódik -e a kókuszdió -vízhez az íz növelése érdekében, de az összetevők listája nem jelenik meg.

Az ipar vertikális médiája szerint a cukor és a víz mellett a kókuszdió -vízben lévő adalékanyagok is gyakoriak.

A riporter megtudta, hogy a szakemberek sajnálják a kókuszdió -víz egyenetlen minőségét, de nincs tényleges bizonyíték arra, hogy melyik társaság adta hozzá a kókuszvízhez.

Nehéz megkülönböztetni az adalékanyagok és a kókuszdió -víz összetételét. Maga a kókuszdió -víz természetes cukrot tartalmaz. Például az indonéz kókuszdió -víz édessége nem magas. Egy bizonyos mennyiségű fruktóz hozzáadása a fűszerezéshez nemcsak nehéz megkóstolni, hanem nehéz is felismerni.

Ezenkívül jelenleg nincs független nemzeti szabvány a kókuszdióvíz számára, amely szintén a fő oka a kapcsolódó termékek összetevői listájának vitájának.

Magától értetődik, hogy egyes gyümölcslé -termékek megfelelnek a GB/T 31121 "gyümölcs- és zöldségluice és italok", mint referencia -standardnak, ám ez a standard elsősorban a gyümölcslé termékeket célozza meg, és egyértelmű követelményekkel rendelkezik a fizikai és kémiai mutatókra, például az oldható szilárd anyagokra, a savasságra, valamint a gyümölcs- és növényzettartalom cukortartalmára. Ugyanakkor alkalmazható a fizikai és kémiai mutatókra (például kálium- és nátrium -tartalom), valamint a kókuszdió -víz feldolgozási technológiájára.

Ezenkívül egyes vállalatok kidolgozzák saját szabványaikat a koncentrációs folyamat és a tárolási követelmények szabályozására is.