A köszvényes betegek ehetnek tofut?
2021. december 6. forrás: www.100yiyao.com Com gyűjtemény webhelye
Amikor étkezek, gyakran találkozom olyan emberekkel egy asztalnál, akik azt mondják, hogy'nem esznek tofut. Megkérdeztem: miért? V: Köszvényem van. Az orvos azt mondta,'nem tudok babot enni.
Tavaly a szerzőt felkérték, hogy egészségügyi menedzser képzést tartson Dongguan különböző városaiban és utcáin. Amikor a bab és a babtermékek táplálkozásáról van szó, néhány diák felemelte a kezét, és azt mondta, hogy a családom köszvényes, és az orvos szerint a bab nem alkalmas fogyasztásra. A diétás, egészséggel kapcsolatos wechat csoportban néhány barát azt mondta: a tofu gazdag tápanyagban, de az orvos azt mondta, hogy'nem lehet megenni!
Szóval, a köszvényes betegek ehetnek babot? Tudsz enni tofut? Nem,' először értse meg a köszvény táplálkozási kezelésének elvét. Mint mindannyian tudjuk, a táplálkozási terápia célja a vér húgysavszintjének csökkentése és a húgysav kiválasztásának fokozása a purin diéta korlátozásával és az alacsony energiatartalmú, zsír- és fehérjeszegény diétával, hogy megelőzzük a húgysav szintjét a vérben. a köszvény akut rohamát és enyhíti a köszvényes roham tüneteit. Ezután ezen célok alapján kell megfogalmazni a táplálkozási kezelés alapelveit.
A táplálkozási kezelés alapelvei főként a következő öt pontot tartalmazzák:
1. Étrend korlátozás
A purinbevitelt alacsony purintartalmú étrenddel szabályozták. Akut ízületi gyulladás esetén az étrendi purinbevitelt szigorúan 150 mg/nap alá kell korlátozni.
Különösen az akut roham első 3 napjában kell olyan táplálékot választani, amely kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz purint, amely remisszió után megfelelően növelhető.
2. A teljes étrendi energiát ellenőrizni kell
Általában a napi energiabevitel 0,10-0,13 MJ/kg (25-30 kcal/kg), melyben a fehérje 0,8-1,0 g/(kg. D), a zsír pedig nem lehet túl magas, kb 50g/kg. nap.
A szénhidrátok, mint fő energiaforrások az energia 50-60%-át teszik ki.
Ha a köszvényes betegek elhízottak, ügyeljen a fogyás fokozatos folyamatára, és kerülje a túl gyors fogyást. Ellenkező esetben könnyen előidézheti a szervezetben, hogy nagyszámú ketont termeljen, versenyezzen a húgysavval, gátolja a kiválasztást, növelje a vér húgysavszintjét, és akut köszvényrohamhoz vezethet.
3. Válassz vegetáriánus ételeket
A húgysav vizeletben való oldhatósága összefügg a pH-értékkel. A pH növekedésével a húgysav oldhatósága nő, és elősegíti a kiválasztódást. Ezért ajánlatos lúgosabb ételeket fogyasztani, mint például friss zöldségek, gyümölcsök, tej, diófélék, hínár, görögdinnye, fehértök stb.
4. Helyes életmód kialakítása
Igyon több mint 2500 ml vizet minden nap, és kerülje az ivást és az alkoholos italokat; Egyél kevésbé csípős fűszereket. A túlevés vagy egyszerre sok hús evése gyakran az akut köszvényes ízületi gyulladás oka. Egyél rendszeresen és mennyiségileg, de egyél kis mennyiségű ételt; A napi testmozgás megfelelő legyen, és ügyeljen a munka és a pihenés kombinációjára.
5. Egyebek
Főleg nem megfelelő a húgysav kiválasztását befolyásoló gyógyszerek szedése, mint például a B1-vitamin, B12-vitamin, niacin stb.
Következtetés: A köszvényes betegeknek több vizet kell inniuk, több zöldséget kell enniük, ne igyanak alkoholt és kevesebb húst.
