Amikor a vashiányról van szó, sokan gondolnak a vérszegénységre. A vashiány valóban gyakori oka a vérszegénységnek, de tudtad? A vashiány szorosan kapcsolódik a szívkoszorúér-betegséghez, és még a szívkoszorúér-betegség halálának kockázatára is hatással van. Lássuk, mi folyik itt.
A vas nagyon fontos az emberi test számára
A vas az emberi test alapvető nyomeleme. A vas nemcsak fontos emberi szövetek és szervek (például izom, máj, lép, csontvelő stb.) összetevője, hanem részt vesz a myoglobin és a hemoglobin szintézisében is, amely szorosan kapcsolódik az emberi test oxigénszállításához. Ugyanakkor a vas is részt vesz a szervezet különböző enzimeinek összetételében.
Az emberi szervezetben lévő vas mintegy kétharmada a vörösvértestek hemoglobinjában tárolódik. Amikor az emberi testnek nincs vasa, ez a szervezetben tárolt vas fokozatos kimerüléséhez és a hemoglobinszintézis csökkenéséhez vezet, ami vashiányos vérszegénységet eredményez. A súlyos vashiány növelheti bizonyos betegségek kockázatát.
Kínában sok vashiányos vérszegénységben szenvedő beteg van. A negyedik kínai táplálkozási felmérés kimutatta, hogy a vérszegénység prevalenciája 20,1% volt, amelynek fele vashiányos vérszegénység volt. Elképzelhető, hogy nincs néhány ember, akinek hiányzik a vas.
A vashiány megelőzése csökkentheti a koszorúér-betegség kockázatát középkorú korban
A közelmúltban megállapították, hogy a legtöbb középkorú ember vashiányban szenved, ami a szívkoszorúér-betegség és a halál kockázatának jelentős növekedésével jár.
A németországi Hamburgi Egyetem szív- és érrendszeri központjának tudósai által közzétett tanulmány rámutatott, hogy a legtöbb középkorú ember vashiányban szenved. A vashiány megelőzésével a középkorúak körében a szívkoszorúér-betegség új esetei körülbelül 10% -kal csökkenthetők a következő évtizedben.
A tanulmány több mint 12 000 hétköznapi embert vizsgált, akiknek a kórtörténetében szívkoszorúér-betegség vagy stroke szerepel. Átlagéletkoruk 59 év. Vashiányuk szerint két kategóriába sorolhatók: az abszolút vashiány az emberi testben tárolt vas csökkenésére utal; A funkcionális vashiány az emberi testben tárolt vagy a test keringésére használt vas szintjének csökkenésére utal. A vizsgálat kezdetén a résztvevők 60% -ának abszolút vashiánya volt, és 64% -uk funkcionális vashiányban volt.
A medián követés 13,3 év után a szívkoszorúér-betegség, a szív- és érrendszeri halálozás és az összes okú halál kockázata 24%, 26% -kal és 12% -kal nőtt a funkcionális vashiány nélküliekhöz képest. Az abszolút vashiányban nem szenvedő emberekhez képest az abszolút vashiányban szenvedő embereknél 20% -kal nőtt a szívkoszorúér-betegség kockázata, de ez nem kapcsolódott a halálozáshoz.
Vak masszív vas kiegészítő, óvakodj a mellékhatásoktól
Természetesen a fenti kutatási eredményeket még mindig nagyszabású kutatással kell ellenőrizni. De arra is emlékeztet minket, hogy a vashiány nemcsak vérszegénységhez vezet, hanem károsítja a "szívet". Kellő figyelmet kell fordítanunk a vashiányra. Különösen a speciális populációk esetében a vasszintet rendszeresen ellenőrizni kell, és a hem vasban gazdag állati ételeket a napi étrendben vaspótlásra kell kiválasztani. Hogyan lehet tudományosan kiegészíteni a vasat a mindennapi életben?
Először is, a vashiány gyakran előfordul a középkorú és idős, terhes és szoptató nőknél és csecsemőkori betegségekben szenvedő csecsemőknél. Javasoljuk, hogy ezek az emberek rendszeresen ellenőrizzék a vashiányt. Vashiány esetén a hivatásos orvosok irányítása alatt ésszerű vaspótlási rendszert kell meghatározni, és a vakvas kiegészítő által okozott szükségtelen mellékhatások nem kerülhetők el.
Másodszor, az étrendi vaspótlás nagyon fontos. A kínai lakosok táplálkozási irányelvei szerint ajánlott, hogy a felnőtt nők naponta 20 mg vasat, a férfiak pedig 12 mg vasat vegyenek be. A megfelelő bevitel azonban nem jelenti a felszívódást. Gyakran mondjuk, hogy a spenót kiegészíti a vasat, de a spenót vas felszívódási aránya csak 7%, ami sokkal alacsonyabb, mint az állati tápláléké. Ezért ajánlott több vörös húst, állati vért vagy májat enni a vas kiegészítésére. Ezenkívül több citrus, zöld leveles zöldség és más C-vitaminban gazdag étel fogyasztása elősegítheti a nem hem vas felszívódását.
